Всем здравствуйте! Приближаются праздники и мы с Вами, дорогие хозяюшки в поисках оригинальных и вкусных блюд. И сегодня мне хотелось бы поделиться проверенным рецептом традиционной Рождественской выпечки – это творожный штоллен. И пусть Вас не удивляет, что до Рождества еще более двух недель, т.к. готовить данное блюдо необходимо заранее. А все потому, чтобы штоллен «созрел» и приобрел наиболее глубокий и полный вкус. За это время выпечка пропитывается ароматами и вкусами входящих в него ингредиентов: сухофруктов, цукатов и орехов...

Как-то раз я пекла дрожжевой Штоллен, один скушали сразу, а один я отправила «вылёживаться» на три недели. В результате не тот, ни другой мне не понравился, ничего вкусного я в нём не нашла. Я долго думала, печь или не печь творожный Штоллен, и всё-таки испекла. Ведь в преддверии новогодних праздников это главный десерт. И не зря! Этот превосходный вкус меня порадовал. Мягкое, прям невесомое, воздушное, рассыпчатое тесто меня просто поразило. До чего же вкусно! В миллион раз вкуснее дрожжевого. Поэтому...