Шиитаке употребляются в пищу уже более двух тысяч лет. На протяжении веков вкусные и питательные грибы помогали жителям Японии и Китая восполнять недостаток белка в организме, поддерживать кожу и тело в идеальном состоянии, излечиваться от многочисленных недугов. В ХХ веке знания о чудодейственных грибах распространилось на весь мир. Шиитаке стали культивировать не только в Поднебесной, но также в США, Канаде и России. На сегодняшний день в мире ежегодно выращивают не менее 1 миллиона тонн грибов...