Использование острого шорного ножа из качественной стали в кожевенном ремесле имеет многочисленные преимущества, которые критично важны для достижения высокого качества изделий и комфортной работы. 1. **Точность реза**: Шорный нож сконструирован для выполнения тонких и точных резов, что особенно важно при работе с кожей, где любые неточности могут привести к значительным эстетическим и функциональным проблемам. Канцелярский нож, как правило, обеспечивает менее точный и аккуратный рез. 2. **Качество материала**: Ножи из качественной стали обладают большей прочностью и стойкостью к коррозии...

На сегодняшний день многим из нас знакомы ножи с серрейторной заточкой. Для кого-то они не представляют интереса, а кто-то наоборот считает такие ножи лучшими в мире, ведь их практически не нужно точить. Да, вы не сможете аккуратно порезать им бумагу или при необходимости побриться (хотя кого это остановит), но так ли это вам важно? Основные ли это требования предъявляемые к ножу? Конечно же нет. Режет? Режет! А о заточке можете забыть на пару лет. Давайте рассмотрим сегодня некоторые особенности таких ножей и решим наконец для себя, чем же они лучше или хуже обычных своих "братьев"...