Некоторые нюансы работы с шокотрансферной бумагой
ТОП-5 вопросов про шокотрансферную бумагу
Не все еще пользовались такой удобной для кондитера вещью, как шокотрансферная бумага.
Давайте разберём самые популярные вопросы про нее. ТОП-5 ответов на вопросы про шокотрансферную бумагу:
1. Что это?
Шокотрансферная бумага – это листы пленки, покрытые тонким слоем какао-масла, на который нанесён съедобный рисунок.
2. А как использовать?
Эти листы нужно залить шоколадом. В итоге мы получаем шоколад со съедобным изображением🔥
3. А можно свой рисунок?
В магазинах для кондитеров есть шокотрансферные листы с уже готовыми узорами и рисунками...
Чем техническая бумага отличается от обычной и для чего применяется?
Техническая бумага — это прочный целлюлозно-бумажный материал, используемый в различных отраслях промышленности. Она применяется для упаковки, изоляции, фильтрации и защиты продукции. Чаще всего её изготавливают из переработанной макулатуры или бумажных отходов, что снижает стоимость сырья, однако не отражается на надёжности и эксплуатационных свойствах. Материал сохраняет физико-механические свойства при воздействии различных факторов, включая повышенную влажность, температуру и электрическое напряжение...