Привет кулинарам!Сегодня делаем шоколадный торт с крем‑чизом. Да, тот самый, который выглядит как из кондитерской, а готовится так, будто вы не пекарь, а просто человек, которому срочно нужен повод для гордости (и сладкого). Для бисквита: Для крем‑чиза: Лайфхак: если крем получился чуть жидковат — поставьте его в холодильник на 30 минут, он стабилизируется. Если слишком густой — добавьте пару ложек холодных сливок и аккуратно перемешайте...