Потрясающий крем 🧁 для шапочек для капкейков , прослойку торта и на выравнивание 300г творожного сыра 100 мл сливок 33% 50 г сахарной пудры 100 г шоколада Шоколад я беру и молочный и темный, мне кажется так крем получается вкуснее, пропорции могут быть разными, например 70г молочного и 30г темного с Далее его нужно...

Сегодня готовим шоколадный крем-чиз. Этот крем идеален как в прослойку бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных. Более детальное приготовление крема смотрите в моем коротеньком видео: ИНГРЕДИЕНТЫ 100 гр. тёмного шоколада 100 гр. сливочного масла 82,5% 100 гр. сахарной пудры 300 гр. творожного сливочного сыра ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом нужно достать масло из холодильника (примерно за час-два до готовки)...