Я серьезно не понимаю, почему все так сходят с ума по этим пирожным, но правда в том, что не проходит и недели, чтобы в том или ином моем сообществе в соцмедиа мне бы не пришло сообщение с просьбой о рецепте кейк-попсов...

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом глазури, которая очень красиво смотрится на тортах, пирожных, кейк-попсах и прочих вкусностях. Нам понадобится: 10 грамм быстрорастворимого желатина, 135 мл воды, по 150 грамм сахара, глюкозного (можно инвертного) сиропа и белого шоколада и 100 грамм сгущенного молока. Желатин заливаем 60 мл воды. Ставим на огонь сотейник, кладем в него сахар, выливаем оставшуюся воду и сироп. Помешивая, доводим до кипения и растворения сахара. Растапливаем шоколад, мы с вами это уже умеем)) Переливаем шоколад в посуду с высокими стенками. Будем еще добавлять ингредиенты и пробивать блендером! К шоколаду добавляем сгущенку...