Я серьезно не понимаю, почему все так сходят с ума по этим пирожным, но правда в том, что не проходит и недели, чтобы в том или ином моем сообществе в соцмедиа мне бы не пришло сообщение с просьбой о рецепте кейк-попсов...

Всем привет! Сегодня я расскажу как приготовить кейк-попсы с необычным покрытием. Это вкусное лакомство для детей и оригинальный подарок. Можно даже собрать букет из разных попсов! Для шоколадный попсов вам понадобится: для теста 4 желтка, 125 гр. сахара, 130 гр. сливочного масла, немного ванильного сахара или ванили (по-вкусу), 20 гр. какао-порошка, 170-180 гр.муки, 1 ст.л. мёда, 5 гр. разрыхлителя, 1 щепотка соли; для приготовления ганаша: по 150 грамм шоколада и сливок. Сливки берем жирностью не менее 33%, шоколад с содержанием какао продуктов не менее 33-35%...