Как нас водят за нос производители шоколада Лабораторные исследования показали, что многие кондитерские фабрики, выпускающие тёмные сорта шоколада, активно применяют заменители натуральных ингредиентов. А поместить информацию об этом на этикетку лакомства, как того требует закон, почему-то «забывают». Специалисты государственных организаций «Общественный контроль» и «Московское качество» провели исследование, которое показало, что свыше 50% реализуемого в столице шоколада темных и горьких сортов с точки зрения классического состава продукта таковым не является...