Шоколад – любимая сладость многих людей. Его изготавливают из растительного сырья (какао-бобы), а в зависимости от технологии производства получают разные виды продукта. Может ли шоколад быть полезным и как выбрать правильную сладость, читайте в сегодняшнем выпуске. Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉 Белый шоколад Изготавливают только из какао-масла и молочного жира, поэтому необходимых антиоксидантов в нем практически нет. Калорийность в среднем на порцию 30 г достигает 153 ккал, содержание жиров – 9,1 г, углеводов – 16,8 г...

Для каждого вида шоколада есть свой «стандарт» состава. ✨ Для горького или тёмного шоколада: — тёртое какао, какао-масло, эмульгатор, сахар ✨ Для молочного шоколада: — тёртое какао, какао-масло (от 33%), сухое молоко, сахар, эмульгатор ✨ Для белого шоколада: — какао-масло (не менее 20%), сухое молоко (не менее 14%), соевый лецитин, сахар, натуральный ароматизатор; не содержит тёртого какао ❗️ В шоколаде не должно быть какао-порошка, пальмового, соевого или подсолнечного масла вместо масла какао...