Сторонники здорового питания всегда находятся в поисках вкусных альтернатив любимых сладостей. Не так давно особую популярность приобрел кэроб – порошок, получаемый из плодов рожкового дерева. Им заменяют какао и сахар, получая здоровые десерты с целым комплексом полезных свойств. Откуда же взялся уникальный кэроб и почему стал так популярен? В чем заключаются особые свойства этого продукта? Разберемся подробнее. Ботаническая справка Рожковое дерево – это название растения, которое входит в семейство бобовых и более известно как один из видов акации...

Когда начала интересоваться правильным питанием, занялась поиском альтернатив и т.п., мне попался кэроб: "Что это такое? И с чем его едят?". Раньше я даже не замечала его на полках в магазинах. А вы пробовали кэроб? В каком виде? Кэроб - это порошок плодов рожкового дерева. Кэроб используют как альтернативу нашим привычным какао или кофе. В плодах рожкового дерева нет сахара, кофеина, глютена. Он является источником пищевых волокон и аминокислот. Как заявляет производитель, не вызывает аллергию и привыкание, улучшает пищеварение...