Горячий шоколад — рецепт, который как нельзя лучше подходит для холодной сырой погоды. Нет ничего лучше, чем забраться в кресло с любимой книгой и чашкой густого горячего шоколада, когда за окном метёт снег, а температура в комнате — не выше 20 градусов. Нет более ароматного, вкусного и согревающего напитка! Возможно, вас удивит, но самый согревающий на свете напиток был создан отнюдь не в Лапландии, а в жаркой Южной Америке. При том большую часть своего существования шоколад употреблялся исключительно в качестве напитка, а не твёрдых плиток...

Горячий шоколад — тягучий, шелковистый, плотный и обволакивающий. Можно ли приготовить такую сладость дома? Можно! Главное, что вам для этого потребуется, собственно, сам шоколад — настоящий, приготовленный только из измельченного сырья, а не из какао-порошка. Только тогда напиток станет для вас маленьким ритуалом счастья в холодный вечер. Шеф-кондитер и дегустатор шоколада рассказали, как сделать вкусный горячий шоколад в домашних условиях и поделились секретами приготовления лакомства Подпишитесь...