Всем привет! Возвращаюсь к важному разговору о том, почему организм всеми силами поддерживает уровень глюкозы крови в нормальном состоянии и готов поступиться другими ресурсами и функциями, лишь бы сахар был в норме – ни высоким, ни низким. Для нашего тела это вопрос выживания – но мы почему-то предпочитаем забывать или просто не думать о последствиях. Точнее сказать, время от времени все же о них вспоминаем и берем себя в руки, посмотрев документальный фильм или прочитав статью, а потом все равно забываем, сложив оружие перед особо аппетитным пирожным...

Всем привет! Вчера я ненадолго выпала из эфира, сегодня возвращаюсь. Знаете, что меня удивляет в современном диетологическом подходе? Он не делает проблемой то, что обязан делать ею, зато постоянно нападает на полезные цельные продукты. Почему-то переработанная еда, трансжиры, искусственные добавки, обилие сахара и муки в рационе действительно никого не заботят. Это странно. Сахар «работает» в очень интересных направлениях, и стоит иметь это в виду каждый раз, балуя себя сладеньким. 1. Сердечно-сосудистые проблемы...