Уилбур Линкольн Сковилл известен разработкой органолептического теста Сковилла, который представляет собой метод, используемый в частности для измерения остроты перца чили. Тест назван в его честь и известен как шкала Сковилла. Уилбур Сковилл был американским фармацевтом. Он работал в фармацевтической компании Parke-Davis. Исследуя феномен остроты перцев в 1912 году, он изобрел тот самый подход к градации капсаицина. Короткое время данное иследование даже подвергалось критике и насмешкам. Так как...

Среди наших современников слово «жлоб» ассоциируется с грубым, чаще всего угрюмым человеком крепкого телосложения. Однако на самом деле на протяжении всего существования в русском языке значение этого ругательства менялось. Да и согласно некоторым версиям, изначально оно вообще не являлось оскорблением. Разные значения Известный советский лингвист Сергей Ожегов в составленном им толковом словаре указывал на то, что жлоб – это скупой человек, скряга. Причем Ожегов отмечал, что это слово обычно употребляется с оттенком презрения...