Покажу как приготовить шницель, классика советского общепита
Как приготовить шницель: секреты и советы от шеф-поваров
Приближается праздник или вы просто хотите порадовать себя чем-то вкусненьким? Тогда этот рецепт именно то, что вам нужно – необычный и очень вкусный! Дорогие друзья, сегодня мы приготовим шницель! Что такое шницель, как и с чем его подавать? Шницель - это традиционное австрийское и немецкое блюдо, представляющее собой тонкий пласт мяса (обычно свинины или телятины), панированный в муке, яйце и сухарях и обжаренный до хрустящей корочки. Шницель обычно подают в горячем виде, с гарниром и конечно с соусом...
Как приготовить шницель из мясного фарша
Простой мясной шницель, рецепт из фарша которого приведен ниже, можно приготовить из любого фарша, даже куриного. Рецепт 1 Но лучше всего использовать фарш говяжий или говяже-свиной. [review] Ингредиенты: - 500 граммов готового фарша по-домашнему (или аналогичное количество бескостной говядины или свинины);
- два небольших кусочка белого хлеба;
- немного молока;
- одна большая луковица;
- три яйца;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка соли;
- ¼-1/2 чайной ложки черного молотого перца;
- панировочные сухари (много);
- растительное масло для жарки...