Если по-простому, то шлаки - это грязь, а если по-научному, то шлаками принято называть продукты обмена веществ, накапливаюшиеся постепенно как в отдельных клетках нашего организма, так и в тканях. Это в основном конечные продукты белкового обмена — мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин, аммонийные соли и другие труднорастворимые в воде и задерживающиеся в организме вещества. Засорение шлаками происходит по многим причинам, одной из важнейших является переедание, прежде всего перенасыщение белками, жирами, крахмалами...