Кухонный нож – главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Идеально заточенный, острый, эргономичный нож становится продолжением вашей руки. С его помощью вы отрезаете ломтик хлеба без крошек, снимаете рыбное филе с кожи, отделяете мясо от костей, очищаете фрукты от кожуры, измельчаете зелень и ювелирно шинкуете овощи. В идеальной картине мира для каждой задачи есть свой нож. Нож поварской (нож шеф-повара) Поварской нож – универсальный инструмент, который должен быть на каждой кухне...

Шеф-нож — это универсальный кухонный нож, который используется для нарезки овощей, фруктов, мяса и других продуктов. Он имеет широкое лезвие длиной от 15 до 30 см и может быть изготовлен из различных материалов, таких как сталь, керамика или пластик. Вот пять лучших шеф-ножей, которые я рассматривал. В конечном итоге выбирал я между Arcos и Zwilling зависит от ваших предпочтений и потребностей...