ШЕФ
Услуга шеф-монтаж. Что это такое и почему выгодно?
Квалифицированный монтаж отопительного оборудования – это не привилегия для избранных людей. Несмотря на техническую сложность процесса, мы готовы предложить Вам альтернативное решение премиального качества по разумной цене.
Подготовка и обучение профессиональной команды специалистов требует больших финансовых вложений. Стоимость монтажа каминного оборудования включает в себя и эти затраты по содержанию целого штата сотрудников – инженеры, проектировщики, монтажники, логисты, водители и т.д.
Услуга...
За кулисами кухни: роли шеф-повара, су-шефа и бренд-шефа в современном ресторане
Когда-то даже ребёнок мог назвать и описать профессии учителя, врача, повара. Казалось, что всё прозрачно и ясно, особенно в сфере кулинарии. Развитие ресторанного бизнеса способствовало и модификации должностей этой области. Сегодня каждый уважающий себя ресторан имеет в штате шеф-повара и су-шефа. А многие заведения могут похвастать и наличием бренд-шефа. Что это за профессии, и какое отношение они имеют к изысканным блюдам, которые мы привыкли заказывать в любимых ресторанах? Разберёмся в тонкостях терминологии...