Блюдо, в приготовлении которого используется пита или лаваш, с начинкой из жареного рубленного мяса, овощей, соусов и различных приправ. Происходит блюдо из Турции, исходное название çevirme - изначально означало как мясо на вертеле . Подается как завернутым в лаваш или питу, так и на тарелке, где все ингредиенты лежат отдельно.Вообще название данного блюда варьируется в зависимости от страны. Например. В Азербайджане шаурма это блюдо с кисло-сладким соусом в лаваше, а шаурма к которой мы все привыкли называется дёне́р-кеба́б или же сокращенно дёне́р ...

В начале 90-х годов XX века на просторах России появилось экзотическое блюдо, которое стало известно под двумя названиями – шаурма и шаверма. С тех пор между ценителями уличной еды не прекращаются споры насчёт того, шаурма и шаверма это одно и то же кушанье, имеющее разночтение в произношении, или это всё-таки два разных фаст-фуда. История блюда Любая страна северо-восточного Средиземноморья и Ближнего Востока может считаться родиной шаурмы, которая готовится местным населением с незапамятных времён. Вообще слово «шаурма» имеет арабское происхождение. В его основе лежит глагол «shawaa» означающий «жарить на огне», а также его производная форма «shawurma» — «поджаренное»...