Многие начинающие предприниматели боятся ошибиться при открытии бизнеса. Особенно это касается общепита, где, на первый взгляд, многое зависит от нюансов. Как открытие шаурмичной может стать прибыльным и стабильным бизнесом? Рассмотрим, как выбрать франшизу «Безумно» и не ошибиться в этом процессе. Почему шаурма? Когда Евгений, основатель «Безумно», решил начать свой бизнес в общепите, он не искал сложных решений. Он выбрал шаурму, потому что это понятный и доступный продукт, который легко масштабируется...

Хватит шаурмы. Предприниматели начали терять интерес к открытию заведений с шаурмой. Как пишет «Коммерсантъ», за январь-октябрь спрос на покупку франшиз в этом формате снизился более чем на 20% год к году. Хотя в целом спрос на франшизы заведений фастфуда вырос на 28%. Пик интереса к заведениям шаурмы в Москве и Петербурге рос последние несколько лет, достигнув пика летом 2022 года, когда на формат приходился каждый четвертый запрос в фастфуде. Сейчас интерес сохраняется со стороны предпринимателей из малых городов, куда мода доходит с опозданием...