Наверняка многие из наших читателей так же как и мы скучают зимой по настоящему шашлычку, жареному на мангале, с ароматом дымка... Конечно, можно сходить в ресторан, но там будет другой шашлык, а хочется-то своего! Поэтому, мы расскажем, как сделать дома вкусный шашлык, который не отличить от настоящего. Кроме того, в этой статье мы поделимся с вами нашим семейным рецептом маринования шашлыка, который мы очень любим и уже много десятилетий используем только его. Рецепт этот передал мне мой папа, может быть я когда-нибудь расскажу всю историю этого рецепта...

Дорогие друзья! Вот и лето на дворе.. а летом все думы только об одном. О шашлыках! Что же делать, когда шашлыков страсть как хочется, а ты не можешь поехать на дачу, и вообще может этой дачи нет?! Я расскажу вам простой способ поесть шашлыков не выходя из дома! Нам всего-то нужны деревянные шпажки и подходящий лоток для духовки. Начнем, пожалуй! Мясо маринуем с солью, перцем и луком. Пусть постоит пару часов, пропитается. У меня еще тут кабачок и шампиньоны. Их посолить, посыпать любыми специями и немного сбрызнуть растительным маслом...