Чем армянский шашлык отличается от других видов шашлыка? Всем барэв! Армяне, как известно, главные в мире любители шашлыка. Умеют жарить мясо где угодно и когда угодно. В Армении шашлык вам без проблем пожарят в любом даже самом маленьком кафе. Какой-то в кафе - даже в супермаркетах армянских шашлык весело жарится! Огромный мангал с вытяжкой прямо в торговом зале стоять может. В общем, мангалы и шашлыки в Армении повсюду - на любой самой тихой загородной трассе. Но это еще цветочки, ягодки впереди...

Шашлык по-армянски праздник вкуса Шашлык по-армянски - это не просто блюдо, это ритуал, полный ароматов и радости. Каждый шаг приготовления пропитан традициями и любовью к кулинарии. Секрет настоящего армянского шашлыка: Мясо: свежая, качественная баранина, нарезанная кубиками. Маринад: особый рецепт, включающий в себя специи, лук, гранат и вино. Мангал: деревянные угли, жарящие мясо до золотистой корочки и наполняющие его дымом. Рецепт: Ингредиенты: 1 кг баранины (шея, лопатка или...