Свиная шея - отличный выбор для шашлыка благодаря своей сочности и нежности. Этот продукт обладает достаточным количеством жировых прослоек, которые делают готовое блюдо особенно вкусным и ароматным. Главное - правильно замариновать мясо, чтобы оно стало мягким и пропиталось специями. Новая русская кухня - это современное направление в кулинарии, которое сочетает традиционные русские рецепты с инновационными техниками приготовления и подачи блюд. В этом стиле акцент делается на использовании локальных продуктов, креативном подходе к классическим рецептам и эстетике подачи...

Шашлык — это не просто блюдо. Это традиция, ритуал и настоящий праздник вкуса, особенно когда речь идёт о сочной свиной шее, замаринованной в ароматной смеси лука и томатов. Если вы ищете рецепт, который не подведёт, а каждый кусочек мяса будет нежным, ароматным и пропитанным дымком — вы попали по адресу. В этой статье я поделюсь пошаговым рецептом приготовления шашлыка в луково-томатном маринаде, который подходит как для пикника на природе, так и для мангала на даче. Расскажу все тонкости, секреты маринования и жарки — чтобы у вас точно всё получилось с первого раза...