Ингредиенты: Способ приготовления: Свинину нарезаем на средние ломтики, примерно 5 на 5 сантиметров. Лук полукольцами и выдавливаем их в мясо, чтобы потек сок. Далее в ступе или в кофемолке, у кого что есть, необходимо перемолоть кориандр и черный перец. Добавляем рассол от огурцов, томаты в собственном соку и кефир в кастрюлю. Так же специи. Все хорошо перемешиваем, с душой ручками, чтобы вкусно получилось 😋. Закрываем кастрюлю...

Простейший, нежный, сочный, обалденный! Добрый день, дорогие друзья. Настало время отпусков, поездок на дачу и просто выходных на природе. Хочу с Вами поделиться классным рецептом маринования шашлыка. Сразу скажу, что заготовку будем делать за 24 часа до готовки. Из ингредиентов нам понадобится: 1. Свиная шея - 3кг 2. Лук репчатый - 1.5 кг 3. Соль, перец по вкусу. Приступим к маринованию мяса. 1. Подготовим ёмкость для маринования. Нарежем полукольцами лук. Лук присолим и начнем массировать, в течении минут 3-4, пока лук не даст сок...