Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Содержание страницы [Скрыть] Многие любят готовить свинину на гриле, другие предпочитают шашлык в духовке из свинины. Равномерно приготовленное мясо остается очень сочным, с максимальным вкусом и ароматом. Если вы включите режим конвекции или гриля, куски антрекота подрумянятся снаружи и будут слегка суховаты, но не хуже, чем на гриле. Я настоятельно рекомендую готовить сами кусочки свинины в духовке в рукаве. Вы получите блюдо, которое по вкусу почти...

Сочный шашлык из свинины в духовке Мясо тщательно промываем, очищаем от пленки, жира, жил, нарезаем на кусочки, перекладываем в отдельную емкость. Сало промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки, меньшие по размеру, чем мясо. Количество кусочков сала должно соответствовать количеству нарезанной свинины. Сало кладем в емкость с мясом. Лук очищаем, натираем на терке, перекладываем к мясным ингредиентам. Добавляем специи, соль, вливаем вино. Все тщательно перемешиваем. Мясо оставляем мариноваться на 12 часов в холодильнике...