Для туристов в Азии рептилии на вертеле – экзотика и острые ощущения. А что, если однажды весь мир вместо курочек станет готовить крокодилов и змей? Есть мнение, что это очень даже вероятно. Но зачем? Подробнее - в материале РЕН ТВ, который публикуют «Известия». Каждый день ровно в полшестого вечера в одном из ресторанов вьетнамского Нячанга официанты вытаскивают в зал… крокодила. И сажают его на вертел. Так начинается ужин с весьма экзотическим меню. Целый час рептилию жарят на открытом огне до золотистой корочки и подают на стол ровно в 18:30...

Этот рецепт рассказал мне один знакомый дядька, который работал поваром в одной из кафешек Москвы во времена СССР. Сейчас он уже давно на пенсии, но пропорции того самого шашлыка помнит до сих пор. По его словам это тот самый шашлык, который все помнят с детства (уж мое поколение точно), тот самый рецепт, по которому наши отцы и деды мариновали мясо перед каждым выездом на природу... Кстати, этот текст как продолжение предыдущего. Там я выложил аж 23 рецепта интересных маринадов для шашлыка. Советую сохранить себе, дабы не забыть...