Хочу на праздник шашлык не выходя из дома и чтобы был как на углях. Такое возможно? Да! 👍👍👍 Девочки, пусть ваши мужчины приготовят на 8 Марта такой шашлык. И вас порадуют, и сами будут в восторге. Рецепт проверенный, перенятый у профессионального повара. Аромат и вкус будут реально как будто пожарили на природе. Рецепт уже выходил. Если видели - просто напоминаю. Если пропустили - обязательно стоит посмотреть. Там Максим готовит, это красиво и аппетитно. Ссылочку даю внизу. А сейчас ингредиенты и пара слов по готовке. ✅ Ингредиенты: Свиная шейка - 800 гр Репчатый лук - 350 гр Соевый соус - 5 ст.л. Копченая паприка - 2 ч.л. Кориандр в зернах - 1/2 ч.л. Черный перец горошком - 1/2 ч.л. Соль - по необходимости ✅ Дополнительно для подачи: Тонкий лаваш - 2 листа Репчатый лук - 200 гр Кинза - 1 пучок ✅ Как и что делать: 1. Берем свиную шейку, режем не слишком мелко, но и не крупно. Соединяем с луком (лука много), добавляем соевый соус, обязательно копченую паприку, кориандр, перец. Всё проминаем. Маринуем 30 минут, этого достаточно. 2. Кориандр и черный перец берем в зернах и горошком. Перетираем в ступке. Так лучше, чем использовать уже перемолотые. Соль по необходимости. Можно и потом досолить готовое мясо уже в тарелке, если будет нужно. 3. Нанизываем на любые шампуры или шпажки. Если деревянные, то их сначала замачиваем в воде, чтобы не сгорели. 4. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Затем переворачиваем и еще на 7-8 минут. Температура максимальная 250 С. 5. Готовый шашлык заворачиваем в тонкий лаваш. Обязательно на мясо сверху кладем много промятого лука и кинзу. Это фантастически вкусно! Если пробовать не зная, что шашлык готовился в духовке, ни за что не догадаешься. Вкус тот самый и аромат дымка как настоящий. А ссылочка на виде вот👇👇👇 Шашлык в духовке как на углях