🔸 Грибы, приготовленные по этому рецепту, просто таят во рту. Они получаются сочными со сливочным вкусом. Шампиньоны, правильно замаринованные и приготовленные, могут смело составить достойную конкуренцию мясному шашлыку. Обязательно приготовьте их хотя бы один раз, потом вы их будете готовить постоянно 🔸 Впервые, этот рецепт я узнала лет 7 назад, когда мы ездили отдыхать на турбазу. Нас пригласили в компанию, где готовили эти грибочки, ну и конечно я не ушла с пустыми оттуда руками, а выклянчила рецепт...

Мясо, мясо. А вот почему-то шашлык из шампиньонов по этому рецепту улетает в первые минуты застолья. А потом тебя долго донимают вопросами - « А еще есть? А почему так мало грибов взял?». И даже - « А может сгонять еще купить?». И ведь гоняли и прикупали. НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: ШАМПИНЬОНЫ — 1 кг. Выбирайте среднего размера. Большие будут долго жариться, а маленькие лопаться и ломаться еще при нанизывании на шампура. СМЕТАНА — 150-200 грамм...