Самому праздничному из всех вин на свете было суждено появиться на свет именно во Франции. Изысканный, легкий, элегантный, чуть легкомысленный – эпитеты, которыми принято награждать французов, вполне применимы и к легендарному напитку, носящему имя своей малой родины – провинции Шампань. Однако приписывать изобретение игристых вин вообще французам несправедливо. Пенящиеся вина были известны еще в Древнем Риме, греческие поселенцы на Дону делали игристые вина на заре нашей эры. Шипучий напиток вдохновлял Гомера и Вергилия, Шота Руставели и Омара Хайяма...

Категория «Развитие/Деградация личности и систем» Портала «Актуальные Управленческие Знания» «Не французы. Для них это может оказаться сюрпризом — где-то даже оскорблением, — но шампанское — изобретение англичан. Как хорошо известно любому, кто хоть раз сам готовил имбирный эль, продуктом естественного брожения являются пузырьки. Единственная проблема — научиться их контролировать. Вкус к «шипучке» выработался у англичан еще в XVI веке, когда они импортировали из провинции Шампань зеленое, «плоское» вино и добавляли в него сахар и патоку, чтобы вино забродило...