Одна из самых полезных пряностей - это шафран. Скорее всего этим и обусловлена его цена. Хотя на стоимость во многом влияет трудоёмкость сбора и приготовления. Знаете ли вы? Для изготовления только 1 кг этой полезной и вкусной пряности, необходимо собрать примерно 300 000 цветков, из которых используются всего лишь три рыльца. При этом следует учесть, что цветение этого растения продолжается всего месяц, а одного цветка 2-3 дня. Вот вам и ответ. В это время надо уложится и постоянно собирать распустившиеся цветы и успевать их обрабатывать...

Шафран - это специя, которая извлекается из цветов крокуса. Сами цветки растения произрастают только в нескольких региона мира. Из-за региональности и сложности сбора, данная специя цениться так дорого. Чтобы произвести 1 килограмм шафрана необходимо собрать около 150 000 цветков крокуса. А цена может достигать 10 тысяч долларов за 1 килограмм. Он также имеет множество полезных свойств для здоровья, таких как антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Где и как используется шафран? Обычно шафран используется в кулинарии для добавления аромата и цвета блюдам...