Почему он такое название получил, только тем ведомо, кто его так называл. Ну я думаю, наверное, из-за того, что он темный, как представитель темнокожей расы, и внутри слегка "кучерявый". Ну а теперь к делу. Я немного видоизменила рецепт торта в том смысле, что упростила его приготовление. Сделала это под себя - не очень люблю заморачиваться. Но торт или пирог (по мне, так не очень-то он и на торт похож) получается все равно вкусным. Особенно у меня его любила дочка, когда была ребенком. Так что этот рецепт с бородой...