Сезонные товары — это изделия, спрос на которые резко возрастает в зависимости от календаря, обеспечивая предпринимателю быструю оборачиваемость средств. В вендинговых автоматах и торговых точках летом и осенью лидируют сладости, устойчивые к перепадам температур и не требующие сложной логистики: ягодный зефир, маршмеллоу-боксы и порционное суфле. Лето в России — это всегда испытание для владельцев торговых точек. Шоколадные батончики в автоматах превращаются в нечто бесформенное уже при +25°C, а муссовые пирожные требуют дорогостоящего холодильного оборудования...

Москва летом - это не только прогулки по паркам и пикники, но и настоящий рай для тех, кто умеет ловить выгодные предложения при покупке продуктов. В городе объявляют столько акций, что сэкономить можно по-крупному, не ощущая при этом, что ты вечно находишься на жесткой диете. О том, как не потратить в супермаркете и на рынке лишние деньги, "РГ" рассказали маркетологи и жители города. Финансовый консультант сервиса "Пакет" от X5 Ольга Матвеева сразу дает главный ориентир: "Расходы на продукты действительно можно сократить, если выбирать сезонные товары...