Российский рынок мяса птицы, который долгие годы демонстрировал уверенный рост, столкнулся с неожиданным торможением. Впервые за долгое время статистика зафиксировала снижение объемов производства: за первые пять месяцев 2026 года птицефабрики выпустили 2,76 млн тонн продукции, что на 2,1% меньше показателей аналогичного периода прошлого года. Тревожным сигналом стало то, что в мае спад ускорился до 4%. Отрасль, привыкшая к постоянному наращиванию мощностей, оказалась в "идеальном шторме" из экономических и биологических факторов...