Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! О специях и пряностях ходят легенды и в прошлом видео я делилась с вами рецептом Адыгейской соли. А сегодня у меня еще один легендарный рецепт кавказской, а точнее, грузинской кухни - Сванская соль. Ее родина - высокогорная Сванетия, красивейший регион Грузии, где эту соль готовят впрок, как и аджику, и что примечательно, в каждой семье она готовится по разному. Это даже не соль в привычном понимании, а уникальное по вкусу и аромату сочетание соленых, острых и пряных компонентов...

Что это такое и как ее готовить: показывает Гаяне Бреиова Гаяне Бреиова — владелица ресторанов gayane'S и «понаехали», армянка и красавица. Гаяне уже несколько лет популяризирует армянскую кухню в Москве, допуская, что традиции и современные тенденции вполне могут существовать рядом...