«Фасоль» открывает 500-й магазин. В России немного продуктовых сетей, которые делают ставку на развитие по франчайзингу, и совсем мало тех, кто в этом преуспел. Об особенностях франчайзинговой кухни, взаимоотношениях с партнерами, поисках инноваций и перспективах развития сети Retail.ru рассказал Руслан Воробель, заместитель гендиректора по развитию франчайзинга METRO. — Сколько на данный момент открыто своих магазинов «Фасоль», а сколько франчайзинговых? — На данный момент всего открыто ровно 500 магазинов «Фасоль», из которых один собственный, остальные франчайзинговые...

Сеть магазинов «у дома» «Фасоль» (развиваемая немецкой Metro) сократила своё присутствие в России на 9% за год. Несмотря на это, она сохраняет место в топ-5 крупнейших продуктовых ритейлеров по количеству точек. К июлю 2025 года сеть насчитывала 1,3 тыс. магазинов против 1,42 тыс. годом ранее. При этом компания значительно снизила активность в продвижении франшизы, сделав ставку на развитие «сети внутри сети» — укрупнение партнёров, управляющих несколькими точками. Что происходит: 🔻 Снижение...