1919 читали · 1 год назад
Сет – это лицо шефа: 6 удивительных произведений гастрономического искусства
Эти фото можно рассматривать бесконечно! Когда еда превращена стараниями шефа в чистое искусство, а сам он выступает не столько поваром, сколько творцом прекрасного, заложив в каждое блюдо глубокие и сложные смыслы, вкушение их тоже становится актом творчества. Или хотя бы содействием ему. Шарль Виссер: «Путешествие в Кейптаун» (ресторан Cape) Авторский дегустационный сет напоминает о том, где зародилась идея открыть это известное столичное заведение. Как-то в Кейптауне рестораторы Анна и Никита Татаевы решили перенести тамошние вкусы и традиции на Патрики, что и было с успехом реализовано...
331 читали · 2 года назад
СЕТ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКА И ВИДЫ 📌
Классический сет — это количество повторений одного конкретного упражнения в непрерывном темпе (подход). Как правило, определяется он перед началом выполнения тренировки и используется в фитнесе, бодибилдинге, пауэрлифтинге и так далее. Это идеальная схема тренировок для новичков, так как им бывает тяжело сразу выполнять большое количество повторений. Подходы позволяют разбить, например, 100 повторов на 5 подходов по 20 раз. Это очень удобно, но, в то же время, требует максимальной серьезности...