С приближением даты, когда вступит в силу обязательная цифровая маркировка кофе в системе «Честный знак» — это произойдет 1 июня 2026 года — в России растет опасение, что многие продавцы могут перейти в «серый» сектор, чтобы сократить свои расходы.Ожидается, что поставщики начнут активнее использовать продажи через Telegram-каналы и небольшие онлайн-платформы, где контроль не такой строгий, пишут «Известия». По словам эксперта АСИ Ольги Епифановой, к середине года может уйти в тень от 10 до 15 процентов оборота...