770 подписчиков
Какие тарелки должны быть на каждой кухне?
Сервировка стола и украшение еды — важные темы. Во-первых, это эстетически приятно. Представьте: вам подали кашу без всего или кашу с ягодами, орешками, мёдом. Безусловно, будет полезно и первое, и второе. Но с куда большим наслаждением вы съедите второй вариант, не так ли?
Во-вторых, красиво поданная еда улучшает пищеварение и поднимает настроение. А это дорогого стоит!
Немаловажный нюанс в фудстайлинге — то, в чем вы сервируете еду, какие тарелки используете. Поэтому сегодня в нашей рубрике по фудстайлингу — гид по тарелочкам. Что точно пригодится, а что можно не покупать? Рассказываем!
Подстановочные тарелки
С одной стороны, это красивый элемент при сервировке стола. С другой стороны, функционал у подстановочной тарелки невелик, а вот места они занимают много — как на столе, так и в шкафу. Безусловно, если у вас есть это место, можете иметь в виду. Если места нет — ничего страшного! Даже по этикету такой тип тарелок использовать не обязательно.
Малые формы
Тарелочки небольших размеров — идеальный вариант для подачи соусов, заправок для салата, дипов к овощам или чипсам, специй, масла, джемов и даже творожного сыра Almette. Мы уверены, если вы ещё не используете такие небольшие мисочки (диаметр около 5—7 см, высотка около 2–3 см), самое время начать! Вы удивитесь, насколько они функциональны, эстетичны, полезны и приятны в быту.
Миски для супа, боулов и салатов
Это могут быть одни и те же миски для разных блюд. Удобно для кухонь небольших размеров! Выбирайте тарелки средние по диаметру, но необычной формы — сейчас в тренде керамические мисочки в форме неправильных овалов, а также тарелки чётких геометрических силуэтов, например, с прямыми высокими стенками.
