Эта милая штучка просто необходима для тех, кто любит готовить бисквитные тортики, разные десерты и легкие воздушные белковые кремы, чтобы порадовать себя и родных сладкой жизнью… Для приготовления бисквита, суфле, легкого белкового крема и безе приходится разделить много яиц. И для быстрого решения этой задачи я открыла для себя интересное приспособление…. Здравствуйте! Сейчас в помощь хозяйкам появилось много разных гаджетов для кухни, но не всегда они оказываются удобные и практичные. Хотя производители товара всегда делают хорошую рекламу...

Используйте пластиковую бутылку, воронку или голые руки. Для кремов, соусов, выпечки, безе и других блюд часто нужны только белки или желтки. Аккуратно отделить одну часть яйца от другой не так уж сложно. Вот несколько методов. 1. Как отделить желток от белка половинками скорлупы Подготовьте две ёмкости: одну для желтков, другую для белков. Вилкой или тупой стороной ножа разбейте яйцо посередине над миской для белков, руками осторожно разделите скорлупу на половинки. Следите, чтобы желток остался в одной из них...