Красная рыба — один из самых востребованных деликатесов. Наиболее популярны семга и лосось. Но не все знают, в чем разница между ними и существует ли она вообще. Food.ru выяснил, чем отличается семга от лосося и как готовить полезный продукт. Что представляет собой семейство лососевые Лосось — собирательное название рыб из семейства лососевые, которое делится на два рода: тихоокеанский и атлантический. К первому относятся рыбы, которых вылавливают у берегов Сахалина, Камчатки, Хабаровского и Приморского края...

Очень часто в магазинах мы видим красную рыбу, но называют её то сёмгой, то лососем атлантическим, то ещё как. Давайте вместе разбираться. Как правильно называть красную рыбу. На самом деле нет такой рыбы как "лосось". Есть семейство лососёвые в отряде лососеобразных!!! С латинского salmonidae значит лососёвые. И есть английское слово salmon. Но это не лосось, это Вид рыбы Сёмга. Но почему везде пишут Лосось? Да потому, что так лучше продаётся. Идёт это со времён первого завоза в страну сёмги из Норвегии...