Бывает, что семенной картофель, который хранится в погребе, вдруг среди зимы начинает прорастать. Почему это происходит и что делать? Есть 3 причины, почему клубни прорастают раньше времени: Спасти клубни можно – надо лишь оборвать все ростки. Первый раз эту операцию картофель переносит безболезненно – из боковых почек у него образуются новые ростки. Но вот второй раз побеги обрывать нежелательно – это скажется на урожае...

Февральская ревизия погреба показала, что отправленный на сохранение картофель дал ростки. Это касается семенного запаса и картошки, оставленной «на еду». Этот факт меня огорчил и озадачил: обычно прорастание клубней в моих запасах происходит намного позднее. Поэтому я и не беспокоилась, в погреб давненько не заглядывала. А тут – росточки около 2 см. Ну что есть, то есть и надо предпринять какие-то меры, чтобы максимально сохранить проросший картофель. Почему рано пророс картофель? К хранению картофеля...