В последние годы киноа стремительно завоевывает популярность в мире здорового питания. Это не просто модный тренд, а действительно ценный продукт, который может обогатить ваш рацион и принести немало пользы. Однако, как и любой продукт, киноа имеет свои нюансы, о которых стоит знать. В этой статье мы разберем, что такое киноа, в чем заключается его польза, есть ли у него потенциальный вред и как правильно его употреблять. Киноа – это не злак в привычном понимании, а скорее псевдозлак. Его семена, которые мы употребляем в пищу, относятся к семейству амарантовых...

Киноа считается одним из самых полезных продуктов питания в мире. Польза киноа для организма человека заключаются в наличии большого количества антиоксидантов, витаминов и минералов. На самом деле, хотя киноа обычно называют «древним зерном», технически это не зерно или злаковая культура, а семя. Она также не содержит глютен - это только одно из многих преимуществ этого мощного суперпродукта. После ее взрывного роста в мире питания, она даже была признана Организацией Объединенных Наций в 2013 году в качестве потенциального фактора «искоренения голода, недоедания и нищеты»...