Полезные свойства семян киноа. Как обычно, бороздя просторы интернета, я наткнулась на статью о полезных крупах и обнаружила совершенно незнакомое для меня название – киноа. Конечно, как человек любознательный, я не смогла пройти мимо и постаралась выяснить, что это за «зверь» и с чем ее едят...

Киноа считается одним из самых полезных продуктов питания в мире. Польза киноа для организма человека заключаются в наличии большого количества антиоксидантов, витаминов и минералов. На самом деле, хотя киноа обычно называют «древним зерном», технически это не зерно или злаковая культура, а семя. Она также не содержит глютен - это только одно из многих преимуществ этого мощного суперпродукта. После ее взрывного роста в мире питания, она даже была признана Организацией Объединенных Наций в 2013 году в качестве потенциального фактора «искоренения голода, недоедания и нищеты»...