Горчица является отличным сидератом. Растение неприхотливо в уходе и выращивании, благотворно воздействует на культивируемые на участке овощи, избавляя их от грибковых и прочих вредоносных микроорганизмов, а также насыщает и улучшает качественный состав грунта. Полезные качества сидерата Горчица – универсальная культура. Ее семена не только используются в кулинарии, но обладают и благотворным воздействием на организм человека – повышают аппетит, улучшают обмен веществ, обладают бактерицидными свойствами...

Горчица не капризна, быстро нарастает и обогащает почву. Эти особенности делают её прекрасным сидератом. В России возделывают два вида горчицы: сизую или сарептскую, и белую. На зелёный корм и сидераты чаще используют белую горчицу. Она служит опорой при смешанных посевах с горохом, викой и другими бобовыми. Горчица привлекает насекомых медовым запахом. Белая — лучший медонос, чем сарептская. В диком виде сизая горчица встречается в Средней Азии, Китае и Гималаях. Родиной белой горчицы считают Средиземноморье...