Универсальность этих семян обуславливает рост их популярности: их легко включать в самые разные блюда и закуски, от смузи до десертов. Но давайте посмотрим, что они из себя представляют и что делает их такими полезными для здоровья. Что такое семена чиа? Эти съедобные черно-белые семена происходят от Salvia hispanica, испанского пустырника, члена семейства мятных, произрастающего в Центральной и Южной Америке. Люди давно заметили полезность семян чиа для здоровья: имеются свидетельства их использования еще майя и ацтеками...

Семена чиа – плоды пустынного испанского шалфея-однолетника. В последнее время они стали невероятно популярными и модными, привлекают приверженцев правильного питания, диетологов и нутрициологов. Это полезный, питательный продукт для энергии, бодрости и насыщения витаминами, микроэлементами и нутриентами. Семена чиа даже относятся к разряду суперфуда, богатого витаминами, микроэлементами, минералами и протеинами. , кому они могут быть противопоказаны и как их правильно готовить и употреблять. Шалфей, который даёт семена чиа, произрастает в тропиках и субтропиках...