Амарант издавна известен, поэтому украшает участки многих садоводов. Это уникальная культура полезна для здоровья, в том числе помогает продлевать молодость. Участвуя в тестировании семян компании "Семена Алтая", в публикации "Фантастическая история об амаранте, настоящем хлебе славян" рассказала о полезных свойствах амаранта (ссылка в конце статьи). Семена амаранта трехцветного "Бразильский карнавал", смесь посеяла на рассаду в конце марта в контейнеры с дренажем. Рассада уже подросла и готова к высадке в открытый грунт...

Вкус амаранта иногда описывают как пшено с оттенком пыли, но поклонников у этой крупы все больше и больше. Растение считают невероятно полезным. Особенно его любят вегетарианцы. Поговорим о том, действительно ли амарант настолько чудодейственен. Родина амаранта — Мексика Амарант (щирица) — однолетнее растение, которое в Южной Америке знают давно, несколько тысяч лет. Его часто называли неувядающим цветком. Амарантовые семена когда-то активно обменивали на другие товары, поскольку эта культура, как и какао, выполняла функцию денег...