Диетологи Лиза Эндрюс, Эми Дэвис и Патрисия Колесо раскрыли необычное влияние тыквенных семечек на здоровье. Об их неочевидной пользе они рассказали в беседе с Eating Well. Эндрюс указала на то, что в 30 граммах тыквенных семечек содержится более 150 миллиграммов магния, что составляет 37 процентов от суточной нормы. Этот микроэлемент расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, снижая кровяное давление, уточнила она. Аналогичное воздействие на сердечно-сосудистую систему оказывает содержащийся в этом продукте аргинин — вещество, которое организм превращает в оксид азота...

Здравствуйте, мои дорогие! Хочу сегодня поговорить о продукте, к которому у меня отношение особенное. И, честно скажу, немного личное. Тыквенные семечки — это то, что я в детстве ковыряла с бабушкой на веранде. Она их сушила сама, чистила от тыкв со своего огорода, обжаривала на сковороде без масла — и мы просто щёлкали их часами, разговаривая обо всём подряд. Тогда я не знала, что это один из самых нутриентно плотных продуктов, которые мне давали в детстве. Просто было вкусно. А теперь, работая...