Думаю, с каждым из нас это случалось хоть раз в жизни — когда, откусив кусок, понимаешь, что продукт был, мягко говоря, не свежий. Что будет, если случайно съесть плесень? 🤔 И можно ли сохранить продукт, срезав пораженную часть? Плесень, за исключением благородной сырной, способна вызывать аллергию, отравления, болезни органов дыхания, а некоторые виды выделяют канцерогенные микотоксины, эффект от которых может накапливаться и проявляться годы спустя. 🦠Коварство плесени еще и в том, что, по словам специалистов, нередко у грибов есть скрытая часть, тонкие нити мицелия, не видимые глазу...

Наверное, каждый из нас наблюдал такое явление как плесень! В основном она появляется в жаркое время года, на хлебобулочных изделиях. Влажность и теплый воздух способствует активному развитию грибка в местах хранения хлеба и мучных изделий. Каждый, хоть раз задумывался – что будет с организмом, если случайно съесть кусочек хлеба с плесенью. Стоит сначала разобраться, что собой представляет плесень и как она появляется. Научные исследования доказали, что плесень это особый подвид грибов. Увидеть их возможно только под хорошим микроскопом...