Думаю, с каждым из нас это случалось хоть раз в жизни — когда, откусив кусок, понимаешь, что продукт был, мягко говоря, не свежий. Что будет, если случайно съесть плесень? 🤔 И можно ли сохранить продукт, срезав пораженную часть? Плесень, за исключением благородной сырной, способна вызывать аллергию, отравления, болезни органов дыхания, а некоторые виды выделяют канцерогенные микотоксины, эффект от которых может накапливаться и проявляться годы спустя. 🦠Коварство плесени еще и в том, что, по словам специалистов, нередко у грибов есть скрытая часть, тонкие нити мицелия, не видимые глазу...

Употребление плесени в пищу — это явление, которое может вызвать беспокойство и даже страх. Плесень — это грибок, который может развиваться на различных продуктах, и не все виды плесени безопасны для человека. В этой статье мы рассмотрим, какие последствия могут возникнуть от употребления плесени, какие симптомы могут проявиться и как правильно реагировать в случае случайного употребления заплесневелых продуктов. Плесень может быть разной, и не все её виды одинаково опасны. Некоторые из них даже используются в производстве определенных продуктов, таких как сыры...