Добрый день, дорогие читатели! Очень много вопросов по поводу сахарозаменителя. Я долго искала чем можно заменить сахар, чтобы это было и полезно, и без вреда для фигуры. Ни для кого не секрет, что большинство искусственных сахарозаменителей - это вред и яд. Я часто использую мёд и сладкие сухофрукты, такие как финики, инжир, курага. Это, конечно, самая натуральная и полезная замена сахара, но, подходит не ко всем рецептам. Давайте разберемся по порядку что лучше стевия или сахар? Стевия - это растение...

Сахара - это низкомолекулярные углеводы, которые являются пищевыми подсластителями и активно применяются в кулинарии. Все мы привыкли к белому сахару, он быстро всасывается в наш организм, обеспечивая недолговременный приток энергии и порцию гормонов счастья. Однако Всемирная Организация Здравоохранения приравнивает к сахарам, также глюкозу и фруктозу, которые содержатся в овощах, фруктах и мёде. Так стоит ли отказываться от продуктов, содержащих быстроусвояемые углеводы? Единого мнения нет - кто-то...