Стараетесь питаться правильно, следите за фигурой, но не готовы отказываться от сладкого? Тогда вы наверняка задумывались, стоит ли заменить сахар подсластителем. Одни считают его хорошей альтернативой, другие относятся к нему как к искусственной добавке. Давайте разберёмся, что скрывается за этими продуктами и есть ли между ними принципиальная разница. Обычный столовый сахар — это сахароза, которая состоит из глюкозы и фруктозы. Сахар даёт организму энергию: в одном грамме содержится около четырёх килокалорий...