Неофициальный праздник, который напоминает о важности включать овощи в рацион. Особенно актуален в июне, когда на столах появляется много молодой зелени, редиски, огурцов с грядки. КОМПОСТНОЙ ТРОПОЙ Сегодня, 16 июня, мир отмечает самый лицемерный и кровожадный праздник гастрономического календаря — Международный день свежих овощей. Если вы сейчас представили себе умиротворяющий натюрморт с глянцевыми баклажанами и запотевшими томатами, сорвите с себя эти розовые очки. За каждым хрустящим огурцом тянется кровавый след и безмолвный крик заживо расчленённой ботвы...

Это международный день, посвящённый тем, кто занимается сбором и переработкой мусора. Этот праздник — возможность выразить признательность людям, которые каждый день поддерживают чистоту в городах. Идея этого праздника возникла в 2011 году благодаря американскому бизнесмену Джону Арвуду, основателю компании JDA, специализирующейся на утилизации отходов и мобильной санитарии. Арвуд хотел поднять статус этой профессии и привлечь внимание к её важности. МЫ ДЕЛАЕМ ВИД, ЧТО ПАХНЕМ РОЗАМИ Сегодня календарь,...