В ноябре 2001 года Генеральная Ассамблея ООН объявила, что ежегодно 6 ноября отмечается Международный день предотвращения эксплуатации окружающей среды во время войны и вооруженных конфликтов. Принимая это решение, ООН учитывала, что ущерб, причиняемый окружающей среде во время вооруженных конфликтов, приводит к ухудшению состояния экосистем и природных ресурсов на длительный период после прекращения конфликтов и часто затрагивает не только одно государство и не только нынешнее поколение. Война, какими бы ни были ее причины, приносит неописуемые ужасы для гражданского населения и может в течение считанных минут уничтожить то, что иногда было создано целыми поколениями...

Международный день повара Это профессиональный праздник, который объединяет кулинаров со всего мира: шеф-поваров, кондитеров, специалистов из ресторанов, кафе, столовых, пекарен и других заведений. Праздник учредили в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. Интересно, что сама ассоциация была основана гораздо раньше — в 1928 году легендарным французским шеф-поваром Огюстом Эскофье. Цель праздника — публично выразить признательность за труд кулинаров, подчеркнуть важность...